i-Family | 九毛九集团今日在香港挂牌上市
九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九”）今日在香港交易所上市，高开43.94%，报9.5港元。IDG资本早在2014年就参与了九毛九的A轮融资，是最早且唯一的外部机构投资人。
招股书显示，九毛九公司共拥有五个自营品牌，即“九毛九”“太二酸菜鱼”“2颗鸡蛋煎饼”“怂”和“那未大叔是大厨”。其中，九毛九和太二两个主要品牌的收入，占公司总体收入的98%以上。
2018年，九毛九国际的总收入18.9亿元，净利润为1.01亿元，净利润率为5.3%，2019年上半年总收入为12.4亿元，净利润为1.16亿元，净利润率为9.4%。
九毛九的创始人管毅宏在餐饮业摸爬滚打了24年。
1995年，26岁的管毅宏在海口开了一家山西面馆。管毅宏是山西太原人，“九毛九”是当地的一句俗语，形容某人抠门得连一分钱都不放过。把“九毛九”作为公司名称，或许是看中了它的实惠特性，“我们做的还是老百姓的生意，这是最核心的。定价上比较谨慎、克制，没有追求暴利，这是九毛九的基因，”管毅宏说。
管毅宏将成功的原因归结为：自2008年以来购物的中心兴起，推动了餐饮业的发展，让有品牌意识的餐饮企业有了成长的土壤。同时，麦当劳、肯德基在中国本土培养了一批优秀人才，可将它们的供应链系统和管理理念复制到新的餐饮品牌。
2015年，九毛九尝试运营“太二酸菜鱼”。管毅宏坦言：“做‘太二’的时候，几个餐饮好朋友都反对，可（餐饮业）打磨老品牌的难度超过做一个新品牌。”他补充道，当对某个项目有不同的思考和想法时，他会去市场检验是不是对的。
太二是专为年轻人打造的品牌，为了契合他们追求自我，不迁就的犯“二”精神。为了强化这一品牌认知，太二酸菜鱼店铺出台了超过4人就餐不接待、不拼桌、不加位、不外卖等规定。店铺装修别具风格，白色墙面搭配漫画壁画，以及俏皮的口号“酸菜比鱼好吃”。在各大购物中心，经常看到排队等候的人群，很多消费者甚至单纯为了打卡而来。
由于限制了SKU，太二最多供应不超过23道菜品。虽然可供选择少，但是每一道菜式都精益求精，保证稳定性，也提高了点餐、用餐效率。因此，太二的翻台率达到了4.9次，高于九毛九的2.3次。
短短四年时间，太二酸菜鱼的业绩已经和九毛九不相上下，从2016年到2018年，年复合增长率高达182.3%。
从市场空间看，九毛九属于西北菜。2018年，九毛九收入为13亿元，按收入计在中国西北菜餐饮市场排名第二，约占市场份额为0.8%。
2018年，太二收入540.2百万元，在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第一，市场份额为4.4%。
IDG资本副总裁何昊表示，九毛九拥有麦当劳的强运营基因，属于单品爆款小店模型，数据优异。并且，公司旗下的品牌有个性鲜明，内容优质，与年轻用户强共鸣的特点，未来增长空间很大。